Los cheesecakes han sido de los pasteles preferidos desde el inicio de la historia de Mu. Entre los más vendidos siempre ha figurado el New York Cheesecake de Zarzamora.Otro muy exitoso es el Cheesecake de cajeta pero al final del día los pasteles de este tipo no tienen fin,pueden ser de moka,rompope y muchos otros sabores.
Hay otros muy apreciados como el de Mango con gengibre con base de galleta de coco..Pero la absoluta estrella es el Cheesecake Hugo!
La historia es muy simple,Hugo ha sido nuestro amigo por casi veinte años! Desde que nos conocimos en un curso de arte y compartimos intereses en música,moda y buena comida,su mamá es una gran cocinera! Además,Hugo es la persona que creó este cheesecake con sus deseos de un pastel de queso,chocolate con salsa de chocolate y compota de frambuesas. Es una delicia. Y Está cubierto de ganache (salsa de chocolate) de thé de frutos rojos.Algo que creó alguien ajeno a la pastelería y ahora por eso,lleva su nombre,lo cual lo enorgullece mucho y cuando se presenta la ocasión,lo lleva a sus eventos fashion y cuenta la historia...gracias Hugo!
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