sábado, 27 de febrero de 2010

Roulade para celíacos

Ayer no servía el Blogger,quien sabe porqué así que hasta hoy puedo subir esta foto. Roulade de chocolate con viruta de chocolate de leche para celebrar el cumpleaños de la sra. Rodríguez,una de nuestras clientas favoritas,pedido por su prima Irma.

jueves, 25 de febrero de 2010

Pastel 3 leches de chocolate


Este es el pastel que en unos minutos se llevará el Lic. Avilés

Pastel misterioso y pastel de emergencia


El delicioso mini pastel de hoy es este. Aun no puedo decir nada hasta que lo entregue


El segundo pastel aun no ha sido fotografiado, es un pastel de 3 leches con genovesa de chocolate y rodeado de chocolate rallado.

Para mañana,un rollo de chocolate para celíacos para celebrar el cumpleaños de la querida sra Rodríguez.

viernes, 19 de febrero de 2010

Trufas

Sopresivamente fuera de temporada,nos llegó un pedido de trufas..más bien dos!

Hoy entregamos un cheesecake de Bailey's para diabético y las trufas se entregan el domingo. Sabores de esta ocasión:
  • Crujiente de crepa y avellana
  • Bailey's
  • Café
  • Naranja-Cointreau
  • Amaretto
  • Arándano-Mezcal
  • Thé Earl Grey
así que mientras las últimas masas reposan voy a preparar las que ya están listas y postearé fotos más tarde,conforme vayan estando listas.

Música actual.. a COMPRAR en iTunes cuando pueda ir por otra tarjeta pa ponerle crédito a mi cuenta:
-"I can't seem to make you mine" de The Clientele
-"Brick by boring brick" de Paramore
-"Bad Romance" de Lady Gaga
-"Videophone" de Beyondcé y Lady Gaga.. tan buenas ellas

lunes, 15 de febrero de 2010

De vuelta

Ha pasado más de un mes desde la última entrada. El empezar a dar clases en otra escuela ha tomado parte de mi tiempo para bloguear. Ahota también doy clases en bachillerato y ha resultado en grandes satisfacciones, los alumnos son grandiosos.

Ha habido muchos pasteles que en general,han sido los mismos que ya he retratado pero voy a empezar a subir las fotos de nuevo,pues cada vez quedan mejor y estoy muy contenta.

Ultimamente ha sido la temporada del cheesecake,tanto de zarzamora como de pasta filo.

Así que,pronto con nuevas fotos,estamos de nuevo blogueando.