Las tartas..¡Ya voy a cambiar de giro y dedicarme a la pura tarta de frutas,por lo menos en estos meses de calor! je je je bueno,la penúltima tarta nunca llegó a la casa destino porque Paty se la comió casi toda sola y ahora se lleva 2,parece que una es para ella y la otra para alguien que la probó y le gustó..¿Como le hace para seguir tan flaquita? Nuestra dieta vespertina que últimamente consiste en garnachas,pozole,palomitas,hot dogs. Nunca lo sabré. Bueno para no aburrir al público ahora le puse uvas,mamey y ciruela pasa.
La sopresa..una taza gigante de Pyrex traída especialmente desde Estados Unidos.. Otro regalo!adoro a mis clientes,de verdad,y a los Dondé en especial..Ya no sé ni como decirlo para no sonar redundante.
Las canciones de estas tartas desde su preparación y mientras se cuecen,reposan,se enfrían en ganache y el gelée, lavo los trastes..etc han estado levemente bucólicas:
"Fever dream" de Iron and Wine..que BUENOS son
"Winter birds" de Ray Lamontagne
"Reckoner" de Radiohead
"We will become silhouettes" de The Postal Service
"Wild flowers" de Ryan Adams
"Walking away" de Lifehouse
"My sweet prince" de Placebo pues ¡siendo para Paty debe haber algo de ellos!
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