El hecho de que estuviera hirviendo le dá un efecto muy raro...Con este calor es muy poco razonable ir por almejas o pollo a mediodía así que me paré temprano al mercado. La salsa de almeja que hago esta basada en el clam chowder que aprendí en Casa de Castilla de Mauricio López, que para un día de la madre hace como 3 años lo programó en el menú adentro de un pan campesino..mmm.En esos entonces estaba en la barra fría pero siempre andaba de metiche en el área de pescados para ver las sugerencias.
Hice mucha salsa para que quedara un poco para la familia,así que estoy cociendo cabello de ángel para la comida.
Hoy por fin encontré en nombre de una canción que me encanta.. salió en la tele y ahora la anexo a mi playlist
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