Primera práctica de cocina francesa

Hoy fué la primera clase propiamente dicha de cocina francesa,la tarea era basarse en el hecho de que en Normandía abundan las manzanas y hacer con estas frutas un platillo salado,algunos ejemplos están aquí:

Res a la vinagreta Dijón con puré de manzana de Oscar

Pescado al eneldo de Vladimir,Cerdo en salsa cremosa de manzana de Daniel y
Manzana rellena de Kevin

Sopa fría de manzana y camarones de Paulina

Chapata de manzana caramelizada y queso de Marta

La deliciosa pechuga con salsa de limón y miel de Hugo y la pechuga a la mostaza
de Ivan,con un vino que le iba muy bien

No retraté otros grandes platillos,las crepas de manzana a la naranja de Paulina,Las pechugas rellenas de Erika y las deliciosas manzana rellena de Karla y Orietta. Muy buenos platillos hoy. Me fuí satisfecha.