Hoy la entrega de pedidos comenzó temprano. Dos pasteles para diabético para Lupita Pozos, un pastel crujiente de melocotón al tomillo para Alberto y en la tarde un pastel de 3 leches con fresa para la tía de Jorge.
Crujiente de melocotón al tomillo
Crujiente de melocotón al tomillo
Ahora para el día del maestro ya hay pedidos de galletas.uno chico y uno grande.. así que estaré horneando hoy y mañana. El miércoles se entregan y comienza la aventura de comenzar a dar clases de cocina francesa.
En mi alma mater habrá un curso de gastronomía molecular que pinta bien. Mucho estudiar a Adriá lo cual está bien,la esferificación ya está mas vista que nada ,pero lo que suena increíble es aprender a usar nitrógeno líquido. Veremos si no se empata con muchas actividades y pedidos, porque es hasta Lomas Verdes.
En mi alma mater habrá un curso de gastronomía molecular que pinta bien. Mucho estudiar a Adriá lo cual está bien,la esferificación ya está mas vista que nada ,pero lo que suena increíble es aprender a usar nitrógeno líquido. Veremos si no se empata con muchas actividades y pedidos, porque es hasta Lomas Verdes.
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